UTOPIA ROOFTOP

Risotto a base de pasta de ají amarillo acompañado de salmón, lomo fino o suprema de pollo, terminados con brotes y flores pensamiento

arroz cremoso a base de setas, coronado con anillos de calamar terminado en salsa chamoy, y brotes de albahaca, flores pensamiento

Suprema de pollo de 300 gr aproximadamente, en salsa de chiles ahumado, con un aligot (pure de papa criolla con queso mozzarella) terminado con mix de lechugas asiáticas decorado con un coral.

Espagueti en salsa puttanesca acompañado de pescado fresco (robalo – salmón) con tostadas a las finas hiervas

Espagueti en salsa de mariscos acompañado de mariscos fresco (camarones, langostinos, almejas mejillones y calamar ) con tostadas a las finas hiervas.

Espagueti en salsa carbonara típica italiana con queso pecorino romano, y guánchale, acompañado con tostadas finas hiervas